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【前言】
药膳是药物和食物经烹调而成的美味佳肴，它具有保健强身、防病治病、延年益寿的作用，随着人们生活条件的改善和生活水平的提高，养生防病、延年益寿已成为人们普遍的愿望，以滋补药膳来调理身体逐步成为不少中老年人的一种生活习惯。药膳是帮助中老年人实现养生防病、延年益寿的一条途径，为此我们组织了专家精心编写了《中老年人保健药膳全书》，我们参阅了大量药膳的资料，精选了中老年人的保健药膳，做到了保持精良、去其糟粕。我们相信本书的推出必将推动药膳事业的健康发展，让全社会都来关注中老年人的健康，运用药膳防治各种疾病，达到强身防病、延年益寿的目的。
【目录】
第一章 绪论 ------------------------------------ 3-54
第二章 饮食保健妙方 --------------------------- 55-78
第三章 增强活力药膳 --------------------------- 79-104
第四章 养生菜谱精选 -------------------------- 105-152
第五章 养生药粥 ----------------------------- 153-186
第六章 进补药酒 ----------------------------- 187-228
第七章 养生保健综合食谱 ---------------------- 229-248
第八章 四季保健药膳 -------------------------- 249-332
第九章 补阴壮阳保健药膳 ---------------------- 333-434
第十章 常见病食疗药膳 ------------------------ 435-594 |
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